옥상 캠핑 놀이터
캠핑요리 마이크로 오벌로 무수분 수육 만들기
디뱐
2022. 9. 20. 10:57
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캠핑 아이템으로 유명한 마이크로 오벌입니다.
통 주물로 되어 불위에 던져놓으면 오븐요리를 할 수 있는 아이템이죠.
스노우피크 마이크로 오벌이 유명한데.. 가격이 좀 나가죠..
그래서 그냥 저렴한 카피제품으로..
가방도 기본으로 포함되어 있구요, 본체, 뚜껑, 철망, 손잡이 모두 포함된 풀셋입니다.
주물이라 무게가 꽤 나가네요..
뚜껑을 뒤집어서 스테이크 불판으로 사용하기에도 좋습니다.
통삼겹살 한줄 반으로 자르면 딱 들어가는 사이즈입니다. ㅋ
가격이 너무 저렴해서 걱정했는데 생각보다 퀄이 좋네요.
자 이제 도구는 준비됐으니 수육한번 만들어 봐야죠
고기 밑에 양파, 파 등 야채를 깔아줍니다.
소금, 후추 간을 한 통삼겹을 올리고, 그위에 다시 파랑 월계수잎을 올려줬습니다.
숯이나 차콜 위에 바로 마이크로 오벌을 투척해줬습니다.
뚜껑에 차콜을 올려두면 좀더 열기가 잘 전달 되겠죠.
(마이크로 오벌을 은박지로 한번 감싸주면 뒤처리가 수월합니다......)
한 30분 그냥 나뒸더니 요렇게 수육이 완성되었네요..
육질이 정말 부드럽게 잘 만들어집니다.
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